Meny / á la Carte

 

FÖRRÄTTER

Grillad hälleflundra, syrad rödräka, forellrom, fänkålssallad och rökt majonnäs | 195 kr

Rödlökstartelette med vispad Brillat savarin | 185 kr

Charkplanka | 175 kr

Dagens soppa Hel/halv | 165/145 kr

Pulpo med vitlök, citron, chili och smörstekt levain | 195 kr

 

VARMRÄTTER

Säsongens fångst, skaldjursfond, rouille, surdegscrunch med smörslungad potatis | 345 kr

Helstekt biff med smörstekt ostronskivling, tryfferad rödvinssås och rostad potatis | 325 kr

Risotto med butternutpumpa, chèvre, och espelette crisp | 265 kr

Nattbakad oxkind bourgignon med sidfläsk och potatismos | 295 kr

 

DESSERTER

Äppelpaj med vaniljkräm | 145 kr

Chokladtryffel | 45 kr

Ostplanka | 175 kr

Dagens sorbet eller glass | 95 kr