Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan).
Har du allergier eller frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se
MENU
Förrätter /Starters
Sikromstoppad skagenröra på rostat levainbröd
Prawns à la Skagen with roe and levain toast
135 kr
Charkplanka
Platter of charcuteries
145 kr
Kvällens soppa hel/halv
Soup of the day
110/155 kr
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Gremolatamarinerad lammrostbiff med chèvrecrème, rödvinssås
och jordärtskockschips samt örtrostad potatis
Gremolata marinated lamb roast beef with chèvre crème, red wine sauce and
jerusalem artichoke crisps and herb roasted potatoes
335 kr
Ugnsbakad långa med blåmusselvelouté, rödräka, basilika och grädde
White ling with blue mussel velouté, red prawn, basil and cream
295 kr
Pasta Rigatoni Romani med Karljohansvamp, svartkål, brynt smör, sommartryffel och ädelost
Pasta Rigatoni Romani with porcini mushrooms, black cabbage,
browned butted, truffle and blue cheese
185 kr
DESSERTER / DESSERTS
Kompott på höstäpplen med brynt smörkolaglass och kanelkaramellcrunch
Compote of autumn apples with browned butter fudge ice cream
and cinnamon caramel crunch
115 kr
Chokladtryffel
Chocolate truffle
35 kr
Ostplanka
Cheese platter
145 kr
Konsertmeny
Preorder our concert menu when you buy your tickets
Sikromstoppad skagenröra på rostat levainbröd
Prawns à la Skagen with roe and levain toast
Gremolatamarinerad lammrostbiff med chèvrecrème, rödvinssås
och jordärtskockschips samt örtrostad potatis
Gremolata marinated lamb roast beef with chèvre crème, red wine sauce and
jerusalem artichoke crisps and herb roasted potatoes
Förändringar kan förekomma beroende på leveranser!
