- Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan).
Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se
MENU
Förrätter /Starters
Soppa? Fråga servisen om dagens soppa
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection
105 kr
Två små smørrebrød på rågbröd, välj två av fyra alternativ:
Skagen, biff, lax eller blomkål
Two small smørrebrød, open sandwiches, choose two of these four options:
Prawns ”Skagen”, beef, salmon or cauliflower
135 kr
Portabellocarpaccio med parmesan & tryffelolja
Portabello carpaccio with parmesan cheese & truffle oil
125 kr
Charkplanka
Platter of charcuteries
135 kr
VARMRÄTTER / MAIN COURSES
Fisk-& skaldjursgryta på rödräka, greenshell mussla & lubbfilé
Serveras med aioli & vitlöksbröd
Fish & seafood casserole with red prawn, green shell mussel & tusk fillet.
Served with aioli and garlic bread
290 kr
Långbakad fläsksida med surkål & potatismos.
Slow cooked pork belly with sauerkraut & mash potato.
245 kr
Stekt biff med jordärtskockscrème & rotfruktsgratäng.
Sirloin steak with jerusalem artichoke crème & root vegetable gratin.
340 kr
Risotto med svartrot & selleri.
Risotto with black salsify & celery root
175 kr
Bakad gulbeta med selleripuré och chèvrecrème
Baked golden beet with celery purée and chèvre crème
175 kr
DESSERTER / DESSERTS
Sorbet
Sorbet
78 kr
Cheesecake
Cheesecake
115 kr
Citronfromage
Lemon fromage
95 kr
Chokladtryffel
Chocolate truffle
35 kr
Ostplanka
Cheese platter
135 kr
Förändringar kan förekomma beroende på leveranser!
