Fasching Balkong

Vill du boka bord på Fasching?
Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan). 

Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se

Meny

FÖRRÄTTER / STARTERS

Soppa? Fråga din servis om kvällens utbud
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection  
 105 kr

Toast Skagen
Prawns and roe on toast
125 k
r

Västerbottencheesecake med kallrökt lax och sikrom
Västerbotten cheesecake with cold smoked salmon and roe
135 k
r

Charkplanka
Platter of charcuteries 
135 k
r

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Vegetariskt? Fråga din servis om kvällens rätt!
Vegetarian? Ask your waiter about tonight’s selection
180 kr 

Långbakad fläsksida
Serveras med ciderkokt surkål, potatis- & jordärtkocksmos och senap
Slow roasted pork belly
Served with cider sourkraut, potato and jerusalem artichoke mash, mustard
235 kr

Cajunmarinerat majskycklingbröst, sötpotatisragu och dirty rice
Cajun marinated corn chicken breast, sweet potato ragu and dirty rice
215 kr

Halstrad tonfisk med puylinssallad och dijonripple
Seared tuna with puy lentils and dijon ripple
265 kr

Gremolatamarinerade lammracks med rostad kronärtskocka & chèvrekräm
Gremolata marinated lamb racks with roasted artichoke & chèvre creme
325 kr


DESSERTER / DESSERTS


Chokladtryffel

Chocolate truffle 
35 kr

Flädermousse med champagnegelé
Elderflower mousse with champagne jelly
115 kr

Osttallrik med Faschings favoriter
Fasching’s favourite selection of cheese
135 kr

 

Fasching Grammofon baren

 

Bordsbokning

Matplatsbiljetter gäller som bordsreservation.Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning.

Behöver du eller någon i sällskapet specialkost eller har svåra allergier? Kontakta oss i förväg så ordnar vi gärna detta.

Om ni är ett större sällskap på över 8 personer önskar vi att ni mailar oss och förbestämmer en meny. Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Kontakt: bord@fasching.se

Varmt välkomna!

"Fina råvaror är 
ett måste för en
stark meny."

Kökschefen

Presentkort - right side