Fasching Balkong

Vill du boka bord på Fasching?
Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan). 

Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se

Meny

 Förrätter/Starters

Soppa? Fråga din servis om kvällens utbud
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection
105 kr

Två små smørrebrød på rågbröd, välj två av fem alternativ:
rostbiff, skagen, blomkål, kycklinglevermousse eller kallrökt lax
Two small smørrebrød, open sandwiches, choose two from a selection of:
roast beef, prawns and roe, cauliflower, chicken liver mousse or cold smoked salmon
135 kr

Rödbetsråraka med pepparrotscrème
Beet hash browns with horseradish crème fraiche
135 kr

Charkplanka
Platter of charcuteries
135 kr

Varmrätter/Main Courses

Kall inkokt lax med dillmajonnäs och pressgurka
Cold poached salmon with dill mayonnaise and pickled cucumber
225 kr

Biffsallad med rökta räkor, bacon och krutonger
Beef salad with smoked prawns, bacon and croutons
185 kr

Hel vårkyckling med västerbottenslungade grönsaker
Spring chicken with Västerbotten tossed vegetables
245 kr

Kalventrecôte med rökt sidfläsk, champinjoner och rödvinssås
Veal rib eye with smoked pork belly, mushrooms and red wine sauce
345 kr

Vegetariskt? Fråga din servis om kvällens rätt
Vegetarian? Ask your waiter for tonight’s selection
180 kr

Desserter/Desserts

Chokladtryffel 
Chocolate truffle
35 kr

Sorbet
72 kr

Parfait
115 kr

Kaffemousse med pekannötter
Coffee mousse with pecans
95 kr

Osttallrik med Faschings favoriter
Faschings favourite selection of cheeses
135 kr

 

 

Fasching Grammofon baren

 

Bordsbokning

Matplatsbiljetter gäller som bordsreservation.Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning.

Behöver du eller någon i sällskapet specialkost eller har svåra allergier? Kontakta oss i förväg så ordnar vi gärna detta.

Om ni är ett större sällskap på över 8 personer önskar vi att ni mailar oss och förbestämmer en meny. Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Kontakt: bord@fasching.se

Varmt välkomna!

"Fina råvaror är 
ett måste för en
stark meny."

Kökschefen

Presentkort - right side