Fasching Balkong

Vill du boka bord på Fasching?
Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning. 

Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se

Meny

FÖRRÄTTER / STARTERS

Soppa? Fråga din servis om kvällens utbud
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection  
 105 kr

Lime- & chilikryddad kräftskagen på surdegsbröd
Lime & chili spiced crayfish Skagen on sourdough bread
115 k
r

Kycklinglevermousse med päron-& granatäppelsallad
Chicken liver mousse with a pear & pomegranate salad 
 125 sek

Charkplanka
Platter of charcuteries 
135 k
r

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Högrevsgryta med skogssvamp & rönnbärsgelé
Beef chuck stew with root vegetables & mushrooms
190 kr

Hel majsvårkyckling med örtagårdssås & rostade rotfrukter
Corn fed spring chicken with herb sauce & roasted root vegetables
235 kr

Fiskgryta med viltfångade rödräkor, lax, torsk & musslor.
Serveras med aioli och vitlöksbröd
Fish stew with wild caught red shrimp, salmon, cod & mussels.
Served with aioli and garlic bread
265 kr

Rödvinsbräserat lammlägg med picklade betor & potatispuré
Baked lamb shank with pickled beets & mashed potatoes
255 kr

Kalvmedaljonger Bourgignon med rökt sidfläsk, smålök & champinjoner.
Serveras med örtrostad potatis
Veal medallions Bourgignon with smoked pork, pearl onions and champignons.
Served wih a root vegetable gratain

290 kr

Vegetariskt? Fråga din servis om kvällens rätt!
Vegetarian? Ask your waiter about tonight’s selection 
175 kr 


DESSERTER / DESSERTS


Chokladtryffel

Chocolate truffle 
35 kr

Sorbet
72 kr

Rabarberpaj med vaniljgrädde
Rhubarb pie with vanilla cream
115 kr

Osttallrik med Faschings favoriter
Fasching’s favourite selection of cheese 
135 kr

 

Fasching Grammofon baren

 

Bordsbokning

Matplatsbiljetter gäller som bordsreservation.Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning.

Behöver du eller någon i sällskapet specialkost eller har svåra allergier? Kontakta oss i förväg så ordnar vi gärna detta.

Om ni är ett större sällskap på över 8 personer önskar vi att ni mailar oss och förbestämmer en meny. Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Kontakt: bord@fasching.se

Varmt välkomna!

"Fina råvaror är 
ett måste för en
stark meny."

Kökschefen

Presentkort - right side