Fasching Balkong

Vill du boka bord på Fasching?
Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan). 

Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se

Meny

 Förrätter/Starters

Soppa? Fråga din servis om kvällens utbud
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection
105 kr

Två små smørrebrød på rågbröd, välj två av fem alternativ:
rostbiff, avocado, vegetarisk, kycklinglevermousse eller skagen
Two small smørrebrød, open sandwiches, choose two from a selection of:
roast beef, avocado, vegetarian, chicken liver mousse or prawn “skagen”
135 kr

Halstrad rödbetstartar med kapris & dijoncrème
Beetroot tartar with capers & dijon crème
125 kr

Charkplanka
Platter of charcuteries
135 kr

Varmrätter/Main Courses

Ox- & rotfruktsgryta med Karl-Johansvamp
Ox stew with root vegetables and porcini mushrooms
195 kr

Sotad lax med saffransris & vitlöksrostad majscreme
Charred salmon with saffron rice & garlic roasted corn mash
235 kr

Långbakat lammlägg med rostade rotsaker, senap & rödvinssås
Slow roasted lamb shank with root vegetables, mustard
& red wine sauce
255 kr


Fisk-& skaldjursgryta på rödräka, greenshell mussla, lax & torsk.
Serveras med aioli & vitlöksbröd
Fish & seafood casserole on red prawn, green shell mussel,
salmon & cod. Served with aioli and garlic bread

290 kr

Helstekt biff med potatiskaka, rödvinssås
& jordärtsskockscreme
Roasted sirloin with a potato torte, red wine sauce
& jerusalem artichoke creme
325 kr

Vegetariskt? Fråga din servis om kvällens rätt
Vegetarian? Ask your waiter for tonight’s selection
180 kr

Desserter/Desserts

Chokladtryffel 
Chocolate truffle
35 kr

Sorbet
Sorbet
78 kr

Pecanpaj med glass
Pecan pie with ice cream
105 kr

 

 

Fasching Grammofon baren

 

Bordsbokning

Matplatsbiljetter gäller som bordsreservation.Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning.

Behöver du eller någon i sällskapet specialkost eller har svåra allergier? Kontakta oss i förväg så ordnar vi gärna detta.

Om ni är ett större sällskap på över 8 personer önskar vi att ni mailar oss och förbestämmer en meny. Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Kontakt: bord@fasching.se

Varmt välkomna!

"Fina råvaror är 
ett måste för en
stark meny."

Kökschefen

Presentkort - right side