Fasching Balkong

Vill du boka bord på Fasching?
Köper du matplatsbiljett till någon av våra konserter så har du också bokat ett bord. Bordet bokas i biljettköparens namn och till lika många personer som du har köpt biljett. Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter matsalen öppnats (för tider, se respektive konsert på hemsidan). 

Har du frågor till köket, baren eller bordsbokningen?
Kontakta oss på bord@fasching.se

Meny

FÖRRÄTTER / STARTERS

Soppa? Fråga din servis om kvällens utbud
Soup? Ask your waiter about tonight’s selection  
 105 kr

Två små smørrebrød på rågbröd, välj två av fyra alternativ:
rostbiff, skagen, blomkål eller kycklinglevermousse
Two small smørrebrød, open sandwiches, choose from these four:
roast beef, prawns and roe, cauliflower or chicken liver mousse
135 k
r

Västerbottencheesecake med kallrökt lax och sikrom
Västerbotten cheesecake with cold smoked salmon and roe
135 k
r

Charkplanka
Platter of charcuteries 
135 k
r

VARMRÄTTER / MAIN COURSES

Vegetariskt? Fråga din servis om kvällens rätt!
Vegetarian? Ask your waiter about tonight’s selection
180 kr 

Boeuf Bourgignon
Boeuf Bourgignon
205 kr

Långbakad lammlägg
Serveras med picklade betor och potatismos
Slow roasted lamb shank
Served with pickled beets and mashed potatoes
245 kr

Ugnsbakad torskrygg med skaldjurs- och grönsaksragu
Baked filet of cod with seafood and vegetable ragout
265 kr

Kalventrecôte med rotfruktskaka, rödvinssås och jordärtskockschips
Veal rib eye with root vegetable tarte, red wine sauce, and jerusalem artichoke chip
345 kr


DESSERTER / DESSERTS


Chokladtryffel

Chocolate truffle 
35 kr

Sorbet
Sorbet 
72 kr

Svissparfait
Vanilla parfait with meringue, marshmallows and crushed dark chocolate
115 kr

Kaffemousse med pekannötter
Coffee mousse with pecans
95 kr

Osttallrik med Faschings favoriter
Fasching’s favourite selection of cheese
135 kr

 

Fasching Grammofon baren

 

Bordsbokning

Matplatsbiljetter gäller som bordsreservation.Vänligen inta era matplatser senast 30 min efter öppning.

Behöver du eller någon i sällskapet specialkost eller har svåra allergier? Kontakta oss i förväg så ordnar vi gärna detta.

Om ni är ett större sällskap på över 8 personer önskar vi att ni mailar oss och förbestämmer en meny. Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Kontakt: bord@fasching.se

Varmt välkomna!

"Fina råvaror är 
ett måste för en
stark meny."

Kökschefen

Presentkort - right side